Zusammenfassung von Lagom

Bist du je in den Genuss authentischer schwedischer Küche gekommen? Auch in der Esskultur dreht sich dank Lagom alles um Ausgewogenheit und Achtsamkeit – vom Kochen-Lernen über die Beschaffung frischer Zutaten bis hin zu geselligen Picknicks an der frischen Luft oder der Fine-Dining-Kultur der Neuen Nordischen Küche.

Stell dir vor, du verbringst einen entspannten Nachmittag in einem schwedischen Café, mit dem Aroma von frisch gebrühtem Kaffee und selbstgebackenem Kuchen in der Nase. Unter der Woche kann die Fika auch mal aus einfachen Kekschen bestehen, aber am Wochenende darf es gerne üppig sein: Smørrebrød, also reich und herzhaft belegtes Butterbrot, frisches Obst und natürlich ein Stück von der klassischen Kanelbullar, der schwedischen Version der Zimtschnecke. Der warme Duft von Zimt und Kardamom verströmt automatisch ein Gefühl von Geborgenheit und Geselligkeit.

Stell dir vor, es ist ein sonniger Sonntagmorgen in Schweden. Du schlenderst gemütlich durch den Park und hörst plötzlich beschwingte Musik. Aber was zunächst nach einem Festival klingt, entpuppt sich als Friskis & Svettis-Kurs – einer ungezwungenen Outdoor-Fitnessgruppe. Hier trainieren Menschen mit unterschiedlichster körperlicher Verfassung gemeinsam und ohne Leistungsdruck. Bei diesen günstigen Kursen spielen weder deine Kleidung noch deine Fitness eine Rolle.

In kleineren Städten treffen sich Nachbarn regelmäßig zu gemeinsamen Workouts an der frischen Luft oder zum lockeren Fußballspielen. Viele gehen zusammen joggen und motivieren sich auf diese Weise gegenseitig. Sport ist in Schweden oft ein soziales Erlebnis, das Spaß machen und den Zusammenhalt stärken soll.

Man sitzt mit ein paar Freunden zusammen im Park oder Wohnzimmer und plaudert ungezwungen, aber aufrichtig über die wichtigen und weniger wichtigen Dinge des Lebens. Die Gespräche fließen locker und alle fühlen sich einbezogen. Genau so mögen Schweden soziale Interaktion im Alltag. Es mag sein, dass sie auf andere Kulturen anfangs etwas zurückhaltend wirken. Aber Schweden legen großen Wert auf ehrlichen und vertrauensvollen Austausch – mit den Nachbarn, im Kreise der Liebsten oder in sozialen Strukturen wie Vereinen.

Die Schweden sind bekannt für ihre Direktheit. Wenn du eine Arbeitskollegin nach ihrem Befinden fragst, kannst du mit einer unumwundenen Antwort rechnen. Man kommt gerne zum Punkt und verzichtet dabei auf überflüssige Höflichkeitsfloskeln. Auch darum sind Momente des Schweigens in Gesprächen nichts Ungewöhnliches, sondern ganz natürlich. Wenn ein Schwede dir eine Frage stellt, kannst du sicher sein, dass er wirklich interessiert und voll bei der Sache ist. Diese Direktheit beugt Missverständnissen vor und schafft die Grundlage für gegenseitiges Vertrauen.

Bei so viel achtsamer Verbindung zur Natur darf natürlich auch das Thema Nachhaltigkeit nicht fehlen. Die Schweden trennen gewissenhaft Müll, recyceln eifrig und sind stolz auf ihr effizientes Pfandsystem. Nur ein mickriges Prozent des Haushaltsmülls landet auf Mülldeponien. Auch der öffentliche Nahverkehr ist ein wichtiger Baustein dieses umweltbewussten Lebensstils. Nachhaltigkeit gilt als Teamarbeit, bei der jeder seinen Beitrag leistet.

Wenn auch du mehr Nachhaltigkeit in deinen Alltag bringen willst, dann starte mit Små Tips, also mit kleinen und einfach umsetzbaren Ideen. Ein gutes Beispiel ist der Köpstopp – ein selbstauferlegtes Kaufverbot. Du legst einen Zeitraum fest, in dem du und deine Familie nichts Neues kauft. So schätzt man wert, was man hat, und wird sich wieder bewusst, wie wenig man eigentlich wirklich zum Glücklichsein braucht. Ein anderer Anlass für achtsame Enthaltsamkeit ist die Plastbanta oder „Plastik-Detox“: Du versuchst, den billigen Kunststoff nach und nach durch nachhaltige Materialien wie Bambus, Holz oder Metall zu ersetzen.